Vins et Cuisine en Dalmatie
Rejoignez cette flottille pour naviguer à la rencontre de quelques-uns des secrets de la cuisine croate, reflet des traditions culinaires méditerranéennes mais aussi austro-hongroises et ottomanes, et toujours accompagnés de vins délicieux dont l'histoire remonte à l'antiquité.
Le rendez-vous est fixé sur la base Sunsail de Marina Agana. Le skipper du bateau amiral et son équipage vous guideront de villages de pêcheurs en vignobles de mouillages forains et en visite de caves, pour une croisière découverte et gastronomique autour des îles dalmates. Vous goûterez sans doute, dans l’une de vos escales, au jambon fumé (Pršut), à la salade de poule (Salata od hobotnice) au risotto noir (Crni rižot) où le riz est cuit dans l’encre de seiche avec des petits morceaux toujours accompagnés de vins locaux (Dobričić, Plavac, Opolo Nobile, Beleca) dont vous apercevrez les vignes poussant sur les coteaux ensoleillés des îles.
Réservez votre flottille "Vins & Cuisine" au départ de Marina Agana en payant un supplément par bateau sur le prix d'une flottille classique (ce supplément inclus les visites des vignobles et les dégustations de vins) :
- Monocoques jusqu'à 40 pieds : 800 €
- Monocoques de 41 à 52 pieds : 1 050 €
- Monocoques de 53 pieds et plus : 1 100 €
- Catamarans : 1 150 €
Date de départ 2023 |
10 juin |
Itinéraire Gastronomie et Vin
Points Forts
- Visites de vignobles
- Fruits de mer frais
- 4 dégustations de vins (sans repas)
- Cave à vin dans un ancien bunker
- Charmants villages de pêcheurs
- Traditionnelle peka croate
Marina Agana
Navigation du jour
Pour information uniquement. Basé sur les distances de navigation et la vitesse moyenne du vent pour cette région.
Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

C’est sur notre base de Marina Agana, situé au pied du village de Marina, que nous vous fixons rendez- vous pour cette flottille sur le thème des Vins et de la Cuisine en Croatie. Si vous arrivez quelques jours avant le départ, profitez-en pour découvrir les villes toutes proches de Trogir et Split, classées au Patrimoine Mondial de l'UNESCO. L’équipage de votre flottille, vous accueille sur la base Sunsail et vous emmène à bord de votre voilier. Une fois le briefing technique terminé, il vous reste du temps pour finir l’avitaillement et vous rencontrerez les autres équipages venus de quatre coins d’Europe autour d'un dîner.
Découvrez Marina Agana
De Marina Agana à Stomorska, Šolta
Navigation du jour
Pour information uniquement. Basé sur les distances de navigation et la vitesse moyenne du vent pour cette région.
Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

Le matin, l’équipage du bateau amiral donne rendez-vous aux skippers pour présenter le programme de la flottille, les points de rendez-vous, le détail des visites et les informations sur les conditions météo. Les équipages quittent les uns après les autres la marina en direction des îles de Čiovo et Drvenik Veli situées à quelques milles de la bases. Le rendez-vous est fixé en fin d’après-midi dans le petit port de Stomorska situé sur la côte nord de l’île de Šolta ; l'île est couverte d'oliveraies et de vignobles et est habitée par des pêcheurs, cuisinant leur pêche et les produits de la mer arrosés d’un vin rosé délicieux.
Vins et vignobles
De Stomorska à la ville de Vis, Vis
Navigation du jour
Pour information uniquement. Basé sur les distances de navigation et la vitesse moyenne du vent pour cette région.
Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

Vous aurez à faire une belle traversée pour rejoindre Vis. La côte est est verdoyante, accidentée et sauvage. Au sud de l’île, vous pouvez venir mouiller à l’abris de l'île de Ravnik pour le déjeuner. Une fois dans le port de Vis, vous pouvez vous mettre à quai ou prendre l’un des nombreux corps-morts qui se trouvent dans la baie. Vis est réputée pour ses vins et ses excellents fruits de mer. Le Musée archéologique est situé dans l'ancienne forteresse construite par des Autrichiens au début du 19ème siècle. Il possède une très belle collection d'objets hellénistiques comprenant des poteries, des bijoux et des sculptures. À ne pas rater : une tête en bronze de la déesse Artémis ainsi qu'une pièce dédiée à des amphores récupérés sur une épave au large de Vis.
Vins et vignobles
Journée de navigation libre
Navigation du jour
Pour information uniquement. Basé sur les distances de navigation et la vitesse moyenne du vent pour cette région.
Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

La journée de navigation libre vous offrira l'occasion de découvrir d’autres sites comme Komiža, l’autre port de Vis. La baie est abritée par un large promontoire. Les quais du port sont bordés de palmiers et de maisons de style vénitien datant du 16ème et 17ème siècle. Vous pourrez rejoindre pour quelques heures l’île Svetac située à quelques milles à l’ouest de Komiža. Svetac aurait été le repaire de la reine Teuta, une pirate meurtrière qui y aurait caché ses trésors. C'est aussi un site idéal pour les plongeurs, avec ses impressionnantes grottes sous-marines.
Jelsa, Hvar
Navigation du jour
Pour information uniquement. Basé sur les distances de navigation et la vitesse moyenne du vent pour cette région.
Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

Portez par une jolie brise vous quittez Vis pour rejoindre la célèbre île de Hvar. Avant d’arriver sur Hvar, vous longez les îles de Pakleni, une escale idéale pour le bain et le déjeuner avant de continuer vers la baie de Jelsa, rendez-vous de la flottille. Nichée dans une anse étroite sur la côte nord de Hvar, cette superbe ville traditionnelle vous réserve une jolie promenade dans les ruelles situées autour de de la forteresse de Saint-Marie date du 1331 avant de retrouver les équipages pour un apéritif au bord de l’eau.
Vins et vignobles
De Jelsa à Bobovišće, Brač
Navigation du jour
Pour information uniquement. Basé sur les distances de navigation et la vitesse moyenne du vent pour cette région.
Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

Naviguez vers le nord depuis la marina de Jelsa et mettez le cap à l'ouest le long de la côte vallonnée de l'île de Brač. Passez devant la célèbre péninsule abritant la plage de Zlatni Rat et longez la côte qui s'incurve vers le nord. Négociez le détroit juste au sud de Šolta pour arriver au port de Bobovišće, niché dans une anse en fourche sur la côte ouest de l'île. Ce petit village traditionnel est un lieu idéal pour déguster une cuisine dalmate authentique.
Vins et vignobles
De Bobovišće à Marina Agana
La journée de voile
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Activités
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Trek dans le Bush
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Bain de soleil
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Baignade
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Exploration

Vous quittez la marina de Bobovišće en début de matinée pour une jolie navigation dans le canal de Split en direction de la base Sunsail de Marina. Prenez votre temps et profitez des douces brises matinales pour rejoindre l’un des nombreux mouillages et pour profiter encore quelques heures de ce merveilleux décor avant de retourner à la base où l’équipage vous attend pour fêter la fin de cette croisière qui aura associé pleinement plaisir et passion.